2024年1月24日 / 最終更新日時 : 2024年3月30日 スパイスコーディネーターIKU スパイスセミナー 多摩立川保健所様にて「東京都健康づくり調理師研修会」減塩とスパイスの講座を担当させて頂きました 令和5年度の「東京都健康づくり調理師研修会」にて「おいしく減塩 スパイス活用術」を担当させて頂きました。 飲食店様や、施設などで調理業務に従事する調理師等の皆様の研修会にて、スパイスの減塩効果とスパイスの基本について講義 […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月30日 スパイスコーディネーターIKU スパイスセミナー 多摩立川保健所様にて「東京都健康づくり調理師研修会」減塩とスパイスの講座を担当させて頂きました 令和5年度の「東京都健康づくり調理師研修会」にて「おいしく減塩 スパイス活用術」を担当させて頂きました。 飲食店様や、施設などで調理業務に従事する調理師等の皆様の研修会にて、スパイスの減塩効果とスパイスの基本について講義 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月27日 スパイスコーディネーターIKU スパイス スパイスでお屠蘇(おとそ)を作って健康祈願 新年明けましておめでとうございます。 さてさて、皆さんは元旦にお屠蘇をめしあがりましたか? 「屠蘇」は中国から伝わり、「蘇」という鬼を屠る(ほふる)ということから、1年間の邪気を払うという意味が込められているそうです。 […]
2016年10月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 スパイスコーディネーターIKU スパイスセミナー 金融サービス系企業様にてスパイス健康セミナーを開催させて頂きました 大手金融サービス系企業さまにて、 「日常の不調を美味しく安全に調えるスパイス簡単活用術」と題しましてプレミアムセミナーを開催させて頂きました。 【台所薬局】日常の不調を美味しく安全に調えるスパイス簡単活用術 【日 程】2 […]
2024年4月8日 / 最終更新日時 : 2024年4月8日 スパイスコーディネーターIKU カラダは食べ物で作られる 紅麹のニュースで心配に?!シナモンを毎日摂取している方必見 シナモンの許容摂取量 – 紅麹でお問い合わせ増えてます 紅麹の腎影響の報道以来、スパイスを効能重視で摂取している人からの問い合わせが増えています。 特に多量摂取すると肝機能障害を起こす可能性のあるシナモンにつ […]
2023年8月23日 / 最終更新日時 : 2023年8月28日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 処暑(しょしょ) 8月23日は「処暑(しょしょ)」 暑さも少しやわらぎ、朝晩の風にほんのりと秋の気配を感じる季節の到来です。 立秋の頃の、日中は息をすることさえもできなほどの暑さは台風の影響もあり弱まりましたが、まだまだ湿度が強く、我が家 […]
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 小暑(しょうしょ) 7月7日は「小暑(しょうしょ)」 すっかり忘れていましたが、今日は七夕さまでした!夜明けと共にゆっくりと蕾をほどく蓮の花が見頃の季節です。 蓮の葉茶はベトナムではお馴染みのお茶ですが、中華ではチマキを包む香り付けとしても […]
2023年6月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月21日 スパイスコーディネーターIKU スパイスセミナー 輸入専門商社様にて社員様向けハーブ研修を担当させて頂きました スパイス・ハーブを取り扱う輸入専門商社様にて、社員様向けハーブ研修をさせて頂きました。 日本では、嗜好品または健康茶としてのイメージが強いハーブティーですが、欧米ではメディカルハーブとして取り扱われることが多いので、ハー […]
2023年4月13日 / 最終更新日時 : 2023年4月13日 スパイスコーディネーターIKU スパイスレシピ 減塩効果抜群!スパイスふりかけ お酒の後にもピッタリの超時短レシピ!美味しい大人のスパイスふりかけ完成です! スパイスのポイントと薬理効果 お馴染みの「七味唐辛子」は、日本の伝統的なブレンドスパイスです。 美容や健康効果のある紫蘇や陳皮、胡麻、生姜など […]