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# ブレンドスパイス研究所

あなたの暮らしにスパイスを！

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## 投稿

- [立夏（りっか）とローズマリー – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/rikka/) - お天気に左右され心も身体も忙しい5月の養生は「積極的に外に出て、太陽と緑を食べ、お家ではリラックス効果のあるハーブティーでほっこりする」こと！ミントやローズマリー、カモミールなどのハーブ系スパイス＆ハーブを煮出して自律神経の乱れをなだめてあげましょう！
- [穀雨（こくう）とコリアンダーシード - 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/kokuu/) - 季節の変わり目にある「土用」の期間中（4/17から立春の前日5/4まで）に迎える穀雨。気温や大気が不安定で体調を崩しやすい春の土用は胃腸を冷やさないように心がけましょう。利尿・デトックス効果のあるコリアンダーを使うカレーを食べるのがこの時期のオススメ。タラゴン、ジュニパーベーリー、ハトムギを煮出したお茶もオススメです
- [清明（せいめい）とパセリ - 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/seimei/) - 春に心がけたいのは冬に溜まった毒素の排出。苦味のある野菜や山菜などをたくさん食べることで、体内にこもった熱を冷ましデトックスができます。特にお薦めのスパイスは、ビタミン・ミネラルを豊富に含むパセリ。利尿・抗酸化作用があるので花粉症などのアレルギーに悩まされがちな春にこそ食べたいスパイスです。
- [春分（しゅんぶん）とターメリック – 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/shunbun/) - 春の養生は陰陽のバランスに合わせて「のびのび」すること 。 木々が芽吹くように、自分の中の「意欲」を抑えつけないようにすることです。そんな春にオススメなのはイライラ（肝の高ぶり）に効く「ターメリック」と、アスパラやもやしなどの上へ上へと伸びる春野菜たち！ぐんぐん伸びる春野菜と肝をなだめるターメリックを積極的に取り入れて、自分の中に芽吹いた「意欲」をのびのびと育ててあげましょう！！
- [啓蟄（けいちつ）とパセリ - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/keichitsu/) - 自律神経が乱れやすくアレルギー症状で不調になりがちな啓蟄の頃にオススメのスパイスは、肝臓や胆のうをきれいにし、お肌や毛細血管を丈夫にしてくれる働きがあると言われているパセリです。春は理気作用のある香味野菜で自律神経をなだめ、苦味のある山菜などで、冬に溜まった毒素の解毒を心がけましょう！
- [雨水（うすい）とレモンピール - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/usui/) - 春は、冬の間に表に出られなかった「思い」や「考え」、「想像」を大いに発散させてあげる時期！！心に浮かぶアイデアや意欲、自分の中に芽吹いた「新芽」に春の日差しをあて、伸び伸びとさせてあげましょう。お食事では、心と身体を大いに弛緩し、開放してあげる為に、少し「酸味」を抑える工夫が必要になります。
- [立春（りっしゅん）とスターアニス - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/risshun/) - 2月4日は「立春（りっしゅん）」- 二十四節季のスパイス 昨日は節分でしたが、皆さんは「お豆まき」はしましたか
- [大寒（だいかん）とスターアニス - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/daikan/) - 寒くて気が滞りやすい大寒の頃にお薦めなのは、気をなだめ、お腹を温めて胃腸の働きを良くしてくれる八角（スターアニス）。自粛生活でのイライラや運動不足による自律神経の乱れなども鎮めてくれますよ！
- [小寒（しょうかん）とイタリアンパセリ - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/shoukan/) - 肌が乾燥している時は内臓も乾燥しています。疲れが溜まっている等のちょとした体力減退から、一気に体調を崩してしまわないように「お粥」を食事に取り入れるのがオススメ。イタリアンパセリやドライパセリ、ナンプラーやお酢を加えてタイや中華風のお粥で身体を潤しましょう！
- [冬至（とうじ）と柚子ピール - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/touji/) - 古くから冬至には柚子湯につかる風習がありますが、この黄金色の柚子は太陽を意味するそう。 陰が極まり弱まった太陽の気を補うのが柚子なんですね。柚子の皮はピーラで剥いて、天日干しすれば1-2日で香り高い柚子ピールができあがります。冬至の頃にオススメのスパイスは自家製柚子ピールです！
- [大雪（たいせつ）とターメリック - 二十四節季のスパイス](https://blend-spice.com/taisetsu/) - 師走は冷えや乾燥に疲労が加わり体調不良を起こしやすい季節。邪気の侵入を防ぐと共に、コロナ発生以来の凄まじいストレスと１年の疲れで弱った肝臓を、ターメリックでしっかりとケアしてあげましょう！ターメリックはイライラ防止にも効果的なスパイスです！
- [小雪（しょうせつ）と山椒 – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/shousetsu/) - 生命力や免疫力を蓄える働きを持っているのが「腎」。肝腎要（かんじんかなめ）の「腎」が最も「冷え」の影響を受ける臓器なのでこの時期に最も大切な養生は冷えから身体を守ることです。そんな小雪の頃にオススメのスパイスはお腹の冷えや浮腫に効く山椒です。
- [立冬（りっとう）とクローブ – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/rittou/) - 木の葉が枯れて散っていくように、「枯れる」エネルギーが渦巻く季節は「気持ち」までもが枯れないように注意が必要です。心と身体を調和させるには、まずは身体を調えなくてはっ！和漢薬のクローブを上手に使って邪気の侵入を予防しましょう。
- [霜降（そうこう）とフェンネル – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/soukou/) - 秋雨の多い季節は胃腸の疲れが表面化しやすい時。エネルギーの源である「気や血」食物からしっかり吸収するために、フェンネルシードの力をかりましょう！太田胃散の主要原料でもあるフェンネルシードは胃腸の働きを助けてくれる秋にオススメのスパイスです。 「寝むる」にも、エネルギーや血が必要です。秋はしっかりとおいしくご飯をいただきましょう！
- [寒露（かんろ）とシナモン – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/kanro/) - 夏に燃やした「心」と「身体」は、秋の月に冷ましてもらい、「酸味」と「甘味」を一緒に摂ることで乾燥から身を守るのが秋の養生。旬のりんごにシナモンやジンジャーを加えて身体の中から潤しましょう！
- [秋分（しゅうぶん）とナツメグ – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/shuubun/) - 秋の味覚ナッツ類と同じ香味を持つナツメグが、秋分の頃にオススメのスパイスです。秋に大切なのは夏に発散させていた「陽」の気を鎮め、内なるエネルギーを身体の中で育てること。気を安らかにし「志」を内に収めて陰気を養います。
- [白露（はくろ）と芥子の実 – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/hakuro/) - 夏の活動的な行動を終わらせ心を安らかに成果を味わいつつ、次への活力源に繋げるのが白露の頃。ビタミン・ミネラルが豊富、玄米の約180倍のカルシウムがあると言われている芥子の実が、秋にぴったりのスパイスです。
- [処暑（しょしょ）とゴマ – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/shosho/) - 寒暖の差が激しいと自律神経が乱れ胃腸の不調を感じやすくなります。素麺などの食事が偏り炭水化物過多になるとあっという間に夏バテに。そんな夏バテを解消するための１つのアイテムとしておススメなのが、スパイスの胡麻（セサミシード）です。
- [立秋（りっしゅう）](https://blend-spice.com/risshuu/) - 立秋の頃におすすめのスパイスは生の唐辛子。1年のうちでこの時期だけ出回る生の唐辛子を味わいましょう！「甘い・辛い・酸っぱい」がそろったタイ料理は酷暑にもっともおススメです。甘味は滋養強壮の効果と消化不良を調整する働きが、辛味の発汗作用で身体の表面温度を下げつつ「酸味」の収斂効果で汗が流れ出るのを止めます。夏バテ予防にも唐辛子の効いたタイ料理！おすすめです！
- [「毎日食べるをやめてみる」シナモンの許容摂取量](https://blend-spice.com/blog20210702/) - シナモンに含まれるクマリンは摂取量の注意が出されています。1日の摂取量はセイロンシナモンとカシアで大きく変わります。スパイスは食薬、食事として楽しみながら薬効も期待する、そんな食べ方がオススメです。
- [大暑（たいしょ）とミント – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/taisho/) - 爽やかなお茶でのぼせがちな上半身の熱を冷ましつつ、ビタミン・ミネラルが豊富な臭みのある動物性食材に、山椒などの辛味のスパイスを使ってお腹を温めながらしっかりと栄養補給を心がけるのが大暑の頃の養生です。スパイスは、カルダモンやミントがオススメです！
- [小暑（しょうしょ）とカルダモン – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/shousho/) - 梅雨から夏にかけての湿気が多い季節は、脾胃を冷やしすぎないことが大切です。また脾胃はクヨクヨやウジウジでも弱ってしまう臓器たち。物事をシンプルに捉えることが大切です。そんな小暑にオススメなのは、芳香性健胃作用と理気作用のあるカルダモン。カルダモンで心も体もスッキリ爽やかに過ごしましょう！
- [夏至（げし）と月桂樹（ローリエ） – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/geshi/) - 梅雨時期は頭に熱がこもり下半身は冷えやすい季節。水はけの良いハトムギやむくみを解消し、整腸・利尿作用で免疫力をUPしてくれる陳皮（オレンジピール）で雑穀温サラダなどを作って食養生しましょう！
- [芒種（ぼうしゅ）とジュニパーベリー – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/boushu/) - 田植えが終わり入梅を待つ季節の養生は、とにかく身体の水はけを良くしてくれる食物を積極的にとり、水分代謝を意識した生活をすること。フレンチに使われるタラゴンやジンの主要原料であるジュニパーベリーなど、利尿作用のあるスパイスを煮出して紅茶を淹れるだけでも薬膳茶が出来上がります！
- [小満（しょうまん）と紅花 – 二十四節気のスパイス](https://blend-spice.com/shouman/) - 紅花は食材をきれいな黄色に染め、視覚的に食欲をアップしてくれるスパイスですが、漢方では血の流れを良くし、凝りや痛みを緩和してくれるお薬です。身体が滞りやすい梅雨入り前は、黄色く染めた紅花ライスなどで気軽に薬膳してみましょう！
- [ハリッサのトリセツ（取扱説明書）](https://blend-spice.com/blog20250416/)
- [冷え性の人必見！カルダモンで大人のフルーツポンチ](https://blend-spice.com/spicy_fruitpunch/)
- [にんじんのレリッシュ＋マスタードシード](https://blend-spice.com/carrot_relish/)
- [カレー粉を乾煎りする必要はありますか？...問題](https://blend-spice.com/blog20231005/) - 強火で煮込むカレーにわざわざスパイスを乾煎りして使う必要ってある？スパイスの「乾煎り」は、エイジング（酸化を促す効果を出す）のための作業。調合したてのスパイスを乾煎りすることで急速に酸化させ、香味にまとまりを出すことが目的なので煮込み料理であるカレーに新鮮な香味高いスパイスを乾煎りして使うのはホントにもったいですよ！
- [月桂樹(ローリエ)の収穫は6月から7月の若葉を！](https://blend-spice.com/blog20210504/) - 月桂樹（ローリエ・ローレル・ベイリーブス）を収穫するなら6月下旬から7月中の新芽のみです！古い葉はスパイスとしての香味や効能がつまった精油が酸化してしまっています。香味と効能がフレッシュな新芽を1年分収穫して保存しましょう。
- [スパイスの賞味期限 - 梅雨の季節は乾物の棚卸しの季節です！](https://blend-spice.com/blog20220624/)
- [春の土用は４月16日から5月4日まで！](https://blend-spice.com/doyou_spring/) - 春の土用は、「戌の日」に「い」のつく食べものや白い食べものを食べるのが良いとされています。春の土用は、4月17日から立夏の前日まで。土用期間中にくる「戌の日」に「い」のつく食べものや白い食べものを食べるのが良いとされています。イカ、イワシ、インゲン豆、イチゴ、シラスなどを食べて養生しましょう！
- [紅麹のニュースで心配に？！シナモンを毎日摂取している方必見](https://blend-spice.com/blog20240408/) - シナモンに含まれるクマリンは摂取量の注意が出されています。1日の摂取量はセイロンシナモンとカシアで大きく変わります。スパイスは食薬、食事として楽しみながら薬効も期待する、そんな食べ方がオススメです。
- [南インドカレーに必須のタマリンド！身近な食材で代用できます](https://blend-spice.com/blog20230326/) - 南インドカレーに必須のタマリンドはわざわざカレーのためだけに購入しなくても、身近な食材で代用できます！聞きなれない材料は身近な食材や調味料の組み合わせで代用しましょう。あまり使わない新しい食材や調味料を増やさないのもお料理のコツ！
- [2023年の夏の土用：丑の日は7月30日！この日がウナギを食べる日](https://blend-spice.com/blog20230720/) - 夏の土用は、「丑の日」に「う」のつくものや黒いものを食べるのが良いとされています。夏の土用は、７月20日から立秋の前日まで。土用期間中にくる「丑の日」は2023年は7月30日。ウナギやウリ科の野菜やスイカ、梅干しやしじみどを食べて養生しましょう！
- [オリーブオイルのグレード](https://blend-spice.com/blog20230630/)
- [食感抜群なんちゃって揚げだし豆腐](https://blend-spice.com/spicy_agedashitofu/)
- [塩不要！スパイスおにぎりで薬膳 - 七味とシラス](https://blend-spice.com/spice_onigiri/) - 七味唐辛子には減塩効果があるので塩を使わなくても美味しく食べられるのがスパイスおにぎりの魅力。お酒の後の締めのおにぎりにもぴったりです！材 料 七味唐辛子：小匙1/5 白ごま：大匙１ ドライジンジャ：小匙１ パセリ：大匙１(フレッシュがベター、ドライパセリの場合は小匙１) 陳皮 or オレンジピール：小匙１ （もしあれば...）おじゃこ：大３
- [減塩効果抜群！スパイスふりかけ](https://blend-spice.com/spice_furikake/)
- [クローブ紅茶（クローブティー）で口臭予防](https://blend-spice.com/clove-tea/) - マスクで口臭が気になる方必見！強い殺菌力と消化促進効果を持つクローブを煮出した紅茶は、湿度が高い季節の口の粘つきや、食欲減退にも効果あり。クローブ紅茶で美味しく・楽しく口臭予防しちゃいましょう。
- [太田胃散をカレーに入れると美味しくなるという都市伝説](https://blend-spice.com/blog20210726/) - 胃薬の太田胃散には、カレーに使われるブレンド「ガラムマサラ」に配合されるスパイスがたくさん使われているので「カレーに太田胃酸を入れると美味しくなる」というのは、まんざら嘘でもないんです。最近はガラムマサラもメジャーなブレンドになったので、太田胃散ではなくガラムマサラを入れてくださいね！レトルトカレーやカレールーの仕上げに入れるのがオススメです。
- [カレーにエキゾチックさを加えてくれるのが！フェンネルシード](https://blend-spice.com/blog20230307/) - フェンネルシードはカレーにエキゾチックな香味を加えてくれるスパイス！ですが、同時に皆さんがよく知っている胃腸薬、あの太田胃酸にたくさん配合されている漢方スパイスでもあるんです。カレーに太田胃酸を入れると美味しくなる！！なんていう噂もまんざら嘘ではない感じです！
- [手作りバニラエッセンスの作り方 - スパイスをウォッカやラム酒につけるだけ！](https://blend-spice.com/vanillaessence/)
- [ローリエのスープ以外の使い方！ - ローレル・月桂樹・ベイリーブス](https://blend-spice.com/laurier_chicken/)
- [養殖や飼料にもスパイスが使われている！](https://blend-spice.com/blog20230401/)
- [「聖なる呼吸」- ヨガのルーツ](https://blend-spice.com/blog20160906/)
- [クコとナツメで「肝腎要」の肝腎を養います](https://blend-spice.com/blog202201001/)
- [体が軽くなると心も軽くなる](https://blend-spice.com/blog20230327/)
- [スパイスでお屠蘇（おとそ）を作って健康祈願](https://blend-spice.com/blog20230101/) - １年の邪気を払い、家族の健康を祈るために元旦に東を向いて飲む「お屠蘇」。スパイスで簡単に作れます。紅花や陳皮、丁字（クローブ）、山椒、桂皮（シナモン）、茴香（フェンネル）を大晦日の夕方に日本酒の小瓶に漬けるだけ！来年は自家製お屠蘇で家族みんなで健康祈願をしてみてはいかがでしょう！
- [花見に持って行きたいスパイス酒 - スパイスを入れるだけの簡単自家製酒](https://blend-spice.com/blog20230313/) - お花見の大敵はなんといっても底冷え。そんな冷えに怯える女子にオススメなのは、スパイスの効いた「スパイス酒」。スパイスをボトルに入れるだけで簡単に作れて、手作り感も出せる、楽ちんなのにさり気なく女子力もお披露目できちゃう一石二鳥のお酒です！ スパイスのお酒を持って、今年はぜひ花見に行こう～！！
- [124年ぶり！節分は2月2日 - 2021年](https://blend-spice.com/blog20210201/)
- [節分前後の心と身体の変化](https://blend-spice.com/blog20200203/) - 冬の終わりを告げる「節分」。エネルギー的には、立春から新しい１年が始まります。季節に四季があるように人生にも種まきの時があり、葉を茂らせる成長期と実を結ぶ収穫期、休息の為の冬があります。立春の前日である節分は1年の終わりの大晦日。身体の変化や、心の変化、エネルギーの変化に耳を傾けて新しいエネルギーを受け取りましょう。
- [2023年の土用 - 土用って鰻を食べる日じゃない？！](https://blend-spice.com/blog20230116/) - 「土用」は、漢方養生学の「陰陽五行思想」に基づいており、５つの要素「木・火・土・金・水」から成り立つ自然界を「春は木」、「夏は火」、「秋は金」、「冬は水」の気と考え、季節の変わり目である立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間をさし、土いじりや新しいこと、移動などをしてはいけない日と伝えられています。
- [ターメリックミルク](https://blend-spice.com/turmericmilk/)
- [安眠効果抜群のシナモンとカモミールのラテ](https://blend-spice.com/cinnamonchamoccino/)
- [ターメリックライス（うこんライス）](https://blend-spice.com/turmeric_rice/) - ターメリックは味や香りよりも色味と薬効を期待して使うスパイスです。土臭いことが注意点。分量をどれだけ多くしても色も薬効も変わりません。必要最低限の分量を使いましょう。ターメリックライスを作る時も、３号のお米に小匙1/10程度で十分です。
- [レモングラスとカーのタイ風スープ](https://blend-spice.com/lemongrass-soup/) - カロチンの数百倍もの抗酸化作用があると言われているタイスパイス「レモングラス・コブミカン・カー（ガラングル）」を使った、酸味のある簡単なタイ風スープのレシピです。
- [タイ料理：ラープムー（豚肉のスパイシーミント和え）](https://blend-spice.com/larb-moo/) - ラープムーは、フレッシュミントを沢山使ったタイ、イサーン地方のお料理。 バンコクに住んでいた時に通った「ランナム通り」の屋台の味を再現しました！本場の味を出すには、タイの青唐辛子を使うのがポイントです！
- [身体に美味しい夏のカクテル：ラムダモン(カルダモンのお酒)](https://blend-spice.com/rumcardamon/) - 整腸作用や理気効果のある爽やかな香味のカルダモンは、暑い中東でもよく使われる夏のスパイス。ドライジンジャーやハチミツと合わせて、ラムやテキーラなどを割れば、お家で簡単にエキゾチックなスパイスカクテルができちゃいます
- [陳皮・オレンジピール・レモンピールの作り方](https://blend-spice.com/blog20210621/) - 無農薬のミカンは皮を捨てずにスパイスに！みかんの皮には血流を改善し体を温める効果や、紫外線によるコラーゲン分解抑制効果、花粉症などのアレルギー症状を緩和する効果の他、健胃・整腸効果の他、芳香性リラックス効果もあるんです！
- [ベランダ栽培がオススメ - ホームセンターで買えるコブミカンの苗](https://blend-spice.com/blog20210629/)
- [冷え性におすすめ！鶏の八角炒め煮](https://blend-spice.com/staranise_chicken/) - 慢性下痢の改善や虚弱体質・産後の体力回復に良い食材とされている鶏肉は、胃弱の人や体力が落ちている人の「元気回復食」としてオススメです。鶏肉をお腹を温めてくれる八角と炒め煮すれば、いつものメニューが「薬膳料理」に早変わりします！
- [スパイスで作る粕漬け](https://blend-spice.com/spice_kasuzuke/)
- [簡単で美味しい！スパイスチョコレシピ](https://blend-spice.com/spice-choco/) - 手作りチョコにスパイスを加えてみませんか？スパイスは入れすぎると渋みや苦味が出て失敗します。どれくらいの分量を入れたら良いのか？このレシピで材料とスパイスの分量の割合をチェックしてみましょう
- [レチェ・デ・ティグレ - セビーチェの乳白色の汁は飲み干すべし！](https://blend-spice.com/blog20210804/)
- [チョコレートに合うスパイスたち](https://blend-spice.com/blog20210630/) - チョレートに最も合うスパイスは辛味のスパイス。お菓子作りに定番のシナモンなどの甘い香味のスパイスよりもチョコの美味しさが際立ちます。バレンタインなど手作りチョコにはスパイスを加えて一味違う美味しさを大切なあの人に！
- [トムヤムラーメンにココナッツミルクをプラスすると美味しくなる！](https://blend-spice.com/blog20200503/)

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- [ブレンドスパイス研究所](https://blend-spice.com/) - ブレンドスパイスで楽しく・美味しく・健やかに！ 健康や美容を美味しく安全にサポートしてくれるスパイスの魅力を皆さんに！ベネフィットプランとして人気のスパイスセミナーは目的に合わせてカスタマイズ。スパイスワークショップは誰でも参加可能です
- [profile - スパイス調合家](https://blend-spice.com/profile/) - ブレンドスパイスで楽しく・美味しく・健やかに！ 健康や美容を美味しく安全にサポートしてくれるスパイスの魅力を皆さんに！ベネフィットプランとして人気のスパイスセミナーはニーズに合わせてカスタマイズ。スパイスワークショップは誰でも参加可能です
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- [ブレンドスパイス研究所のスパイス講座の特徴](https://blend-spice.com/about-self-maintenance/)
- [スパイス調合ワークショップ](https://blend-spice.com/spice-workshop/) - 東横線の祐天寺/中目黒駅付近で定期開催しているスパイス調合ワークショップは、スパイスに興味のある方ならどなたでも参加できます！スパイス調合のメカニズムを伝授。オリジナルのブレンドスパイス調合を体感ください
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## スパイスの使い方・効能・適合食材

- [ローリエ・ベイリーブス・月桂樹を使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/bayleaves/) - カレーやシチューなどの煮込み料理でお馴染みのローリエですが、１番のオススメの使い方は、鶏肉や白身魚などの淡白な動物性食材のグリルに使うこと。焼き鳥のねぎまのように鶏肉と交互に串に刺して焼くと、本当に美味しい串焼きが出来上がります。
- [陳皮（チンピ）を使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/orangepeel/)
- [ミントを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/mint/) - タイ料理に使われているのはペパーミント。キューバのカクテルモヒートにはスペアミント、ベトナム料理やアイスクリームのトッピングに使われているのもスペアミントで、ぞれぞれ成分が異なります。ストレス性の頭痛や目の痛み、抑鬱、イライラなどにも効果があるミント。リフレッシュにはハーブティーとして使うのがオススメです。
- [パセリを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/parsley/)
- [クローブを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/cloves/)
- [ナツメグ & メースを使いこなす（薬効・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/nutmeg-mace/) - ひき肉だけでなく、キャベツを加熱調理した時の硫黄臭を消してくれるナツメグはグラタンやシチュー、チャウダーなどの卵・バター・ミルク・生クリームなどを使う料理に使います。メースの方が、香味すべてにおいて繊細なので、お菓子や淡い色のお料理には、ナツメグよりもメースが向いています。
- [ターメリックを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/turmeric/) - アルツハイマー予防としても注目されているターメリックは、食材を黄色いに染める色味のスパイスです。ナスやジャガイモを炒めたり、カリフラワーなどの白い野菜を茹でるお湯に加えたり、薬効も期待しながら日々のお料理に使いましょう！
- [ローズマリーを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/rosemary/) - 強い抗酸化成分が注目されているローズマリーは爽やかな香りが肉やジャガイモ等の臭みを取り除いてくれるだけでなく、古くから「若さを取り戻すスパイス」として美容面でも注目されています。
- [胡椒（ペパー）を使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/pepper/)
- [コリアンダーシードを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/corianderseed/)
- [クミンシードを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/cuminseed/)
- [カルダモンを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/cardamom/) - ホタテやエビなどの淡白な食材と相性が良くシーフードカレーには絶対に入れてほしいスパイス。クラフトコーラの美味しさの秘訣でもあるカルダモンの爽やかな香りは健胃作用やリフレッシュ効果もあり漢方薬としても処方されるスパイスです。
- [マスタードシードを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/mustardseed/) - 酵素の働きで辛くなるマスタードシードは南インドカレーのスタータースパイスとして有名です。鉄分などのミネラルが豊富で抗酸化・消化促進・利尿などの効果もアリ。ドレッシングに使えば乳化作用でとろみがつき、根菜類の炒め物に使えば美味しいインド料理が出来上がります。
- [シナモン/カシア（桂皮）を使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/cinnamon/) - 漢方薬としても処方されるシナモン。血流改善効果が美白や薄毛に効果があるとして注目されていますが、シナモンの大量摂取による肝機能障害には注意が必要です。食べ物であることを忘れずにおうちご飯で上手に活用しましょう。
- [ピンクペパーを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/pinkpepper/) - ピンクペッパーは胡椒のような臭み消しのためではなく調理に彩りを添えるスパイスです。ステーキ・ムニエル・マリネ・サラダ・チーズ・ゼリー・アイスチョコレートなどのアクセントに使います。苦味のある香味も美味しいスパイスです。
- [スターアニスを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/staranise/) - トンポーローや中華風チマキ、火鍋などの薬膳鍋、台北料理に欠かせないスターアニスは、冷えによる胃腸障害などを緩和してくれる漢方薬としても有名です。薬効もあり、餃子やシュウマイ、鳥の唐揚げなどお家ご飯にも大活躍してくれるスパイスです。
- [ポピーシードを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/poppyseed/)
- [フェンネルを使いこなす（効能・相性の良い食材）](https://blend-spice.com/spice-herb/fennel/) - 便秘を解消し、お腹にたまったガスを出す働きをしてくれるフェンネルは、サラミや生ハム、オリーブやドライトマトと言ったイタリアン食材と一緒に食べると美味しいスパイスです。魚のスパイスと呼ばれるほど魚との相性が良く、東インドカレーなど魚のカレーを使う時のスタータースパイスとして活用しましょう！

## スパイスのお仕事実績

- [輸入専門商社様にて社員様向けハーブ研修を担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20230606/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン19 公開されました](https://blend-spice.com/works/202300605/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン17 公開されました](https://blend-spice.com/works/202300515/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン18 公開されました](https://blend-spice.com/works/202300601/)
- [七味が主役の七味唐辛子のご注文　受付は締め切らせて頂きました](https://blend-spice.com/works/20251124/) - 七味が主役の七味唐辛子はブレンドスパイス研究所が毎年１１月頃にFBとインスタにて販売申し込みをさせて頂いている手作りの七味唐辛子です。毎年厳選した原料を１つ１つ丁寧に粉砕し、１つ１つ調合を行います。七味が主役になってしまうほどの、香りと辛さをぜひご堪能ください！
- [NHKラジオ『マイあさ！』聞き逃し配信のお知らせ](https://blend-spice.com/works/20260119/) - NHKラジオ（AM）『マイあさ！』で「七味唐辛子」について放送されます！ 七味唐辛子の取材を受けて放送していただいた「全国食べものうまいもの - 七味唐辛子」のコーナーです。
- [NHKラジオ『マイあさ！』で「七味唐辛子」について放送して頂きました！](https://blend-spice.com/works/20260118/) - NHKラジオ（AM）『マイあさ！』で「七味唐辛子」について放送されます！ 七味唐辛子の取材を受けて放送していただいた「全国食べものうまいもの - 七味唐辛子」のコーナーです。
- [大手オフィス家具・事務機器製造・販売企業様にてスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20250806/)
- [大手グローバル製薬企業様にてオンラインスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20250621/)
- [NHK(総合)のニュース情報番組”午後LIVE ニュースーン”に出演させていただきました](https://blend-spice.com/works/20250605/) - NHK(総合)のニュース情報テレビ番組”午後LIVE ニュースーン”に出演させていただきました。 使い切れないスパイスをすっきり消費!ずっと台所の引き出しに鎮座しているスパイスやハーブ、ありませんか？これを、「本格エスニック料理」ではなく、「日常の家庭料理」で消費する特集です！
- [NHK(総合)のニュース情報番組”午後LIVE ニュースーン”アンコール放送されました](https://blend-spice.com/works/20250626/) - 出演させて頂いたNHK(総合)のニュース情報番組”午後LIVE ニュースーン”、アンコール放送して頂きました。 使い切れないスパイスをすっきり消費!ずっと台所の引き出しに鎮座しているスパイスやハーブ、ありませんか？これを、「本格エスニック料理」ではなく、「日常の家庭料理」で消費する特集です
- [JAあいち中央の情報誌「ACT」でブレンドスパイス研究所のハリッサを取り上げて頂きました](https://blend-spice.com/works/20250615/) - 友人の農畜産物流通コンサルタント&農と食のジャーナリスト『やまけん』こと山本謙治氏が連載中のJAさんの情報誌にブレンドスパイス研究所のハリッサを取り上げてくれました！JAあいち中央『ACT』2025年6月号 vol.351
- [2024年七味が主役の七味唐辛子のご注文受付は締め切らせて頂きました](https://blend-spice.com/works/20241201/)
- [ハリッサ（パウダー）のご注文受付は締め切らせて頂きました](https://blend-spice.com/works/20250413/) - 北アフリカはチュニジアのハリッサは、フランスでもお馴染みのブレンドスパイス。実はTKG（卵かけご飯）とかにも合うすぐれもの。納豆のトッピング、ヨーグルトと混ぜてカレーの味変にも。市販品はあまり辛くありませんが、ブレンドスパイス研究所のハリッサは激辛です！
- [Interior Works様でスパイスワークショップを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20131109/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン48 公開されました](https://blend-spice.com/works/20250101/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン47 公開されました](https://blend-spice.com/works/20241101/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン46 公開されました](https://blend-spice.com/works/20241029/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン45 公開されました](https://blend-spice.com/works/20241025/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [三井不動産様 ワーカーズフォーラムMOCにてスパイス&ハーブティー講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20240910/)
- [三井不動産様 ワーカーズフォーラムMOCにてスパイス&ハーブティー講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20241120/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン44 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240901/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン43 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240801/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン42 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240701/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン41 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240601/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン40 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240501/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン39 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240401/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン38 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240301/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン37 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240201/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [多摩立川保健所様にて「東京都健康づくり調理師研修会」減塩とスパイスの講座を担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20240122/)
- [多摩立川保健所様にて「東京都健康づくり調理師研修会」減塩とスパイスの講座を担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20240124/)
- [藤沢市様にて「スパイスだけで美味しくカレーをつくるために！知っておきたいカレースパイスの使い方と調理法」講座担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20240313/)
- [台東区の市民講座「台東学びのひろば」でスパイス講座を担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20231118/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン36 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240123/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン35 公開されました](https://blend-spice.com/works/20240115/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン34 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231224/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン32 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231210/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン33 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231215/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン31 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231201/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [富澤商店様にて全国販売の「本格インドカレースパイスミックス」調合＆監修させていただきました](https://blend-spice.com/works/20231211/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン30 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231130/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン29 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231115/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン28 公開されました](https://blend-spice.com/works/20231015/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン27 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230915/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン26 公開されました](https://blend-spice.com/works/202300901/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [信州善光寺 仲見世「つち茂物産店」様にて「おやき用七味」の配合支援させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20230823/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン25 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230817/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン24 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230803/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [デリメニューのレシピ提供させて頂きました - 大手外資系食料雑貨店様](https://blend-spice.com/works/20230301/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン20 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230701/) - 梅雨の間に乾物の棚卸しはしましたか？スパイスも乾物、毎年梅雨の間に在庫をチェックし香りや湿気で固まっていないか確認します。少なくとも夏の湿気が多い時期に棚卸しを終わらせましょう！買い換えは9月になってからが良いかもです！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン21 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230716/) - 夏休みの自由研究にもピッタリ！スパイスの棚卸しで「これは処分かな？」と思ったものに、湿気で固まってしまったターメリックやパプリカパウダーなどがあったら、捨てずに染め物に使ってみてはいかがでしょう？！ 少し黒ずんでしまった台付近などを染めると、殺菌効果や消臭効果を得られます。
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン23 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230730/) - 「自分でBBQミックスを調合してみたいな！」と思ったら、こちらをチェック！スパイスの調合にはある一定の法則があり、これに従って調合するとバランスの良いブレンドが出来上がるんです。お肉、お魚、野菜など食材に合わせてスパイスの組み合わせもいろいろ変えてみよう！！
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン22 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230729/) - スパイスはキャンプ飯にも大活躍のアイテム。 お肉に振りかけて焼くだけ。ご自宅でビニールにお肉とBBQミックスを振り入れたものをキャンプ場に持っていけば、お肉がよりジューシーに。市販のミックスも手軽ですが、こだわりのキャンパーの皆さんは、ぜひオリジナルBBQミックスを試してみて!
- [三井不動産様のワーカーズフォーラムMOCにてスパイス講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20230209/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン16 公開されました](https://blend-spice.com/works/202300414/)
- [一般社団法人日本エスニック協会のアンバサダーに就任いたしました](https://blend-spice.com/works/20151111/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン15 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230320/)
- [スパイス調合ワークショップ【2022年06月はグルジアのフメリスネリ】開催しました](https://blend-spice.com/works/20220611/)
- [日鉄興和不動様の＋ONE LIFE LABにてオンラインスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20220820/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン14 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230309/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン13 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230227/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン12 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230122-2/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン11 公開されました](https://blend-spice.com/works/20230122/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン10 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221229/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン９ 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221212/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン8 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221127/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン7 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221117/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン6 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221115/)
- [スパイス調合ワークショップ【2022年11月はエジプトのデュカMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20221119/)
- [バターチキンカレー等のレシピ提供させて頂きました - VOX SPICE様](https://blend-spice.com/works/20220926/)
- [デリメニューのレシピ提供させて頂きました - 大手外資系食料雑貨店様](https://blend-spice.com/works/20220731/)
- [スパイス調合ワークショップ【2022年08月は北アフリカのハリッサ】開催しました](https://blend-spice.com/works/20220806/) - スパイスは忙しい皆さんの最強の時短アイテム！お家ごはんがより簡単に、より美味しくなりレストランの味が楽しめます！化学調味料を使わなくても、美味しいご飯が作れたら最高ですよね！毎月第２土曜日に定期開催しています。皆様のご参加をお待ちしています。 ラタトゥーで夏野菜を美味しく！ハーブMiX調合【日 程】2022年07月09日（土）【時 間】10:30～11:30【場 所】東急東横線：祐天寺駅徒歩4分
- [スパイス調合ワークショップ【2022年09月は地中海料理のカラマリMiX】開催しました](https://blend-spice.com/works/20220910/) - スパイスは忙しい皆さんの最強の時短アイテム！お家ごはんがより簡単に、より美味しくなりレストランの味が楽しめます！化学調味料を使わなくても、美味しいご飯が作れたら最高ですよね！毎月第２土曜日に定期開催しています。皆様のご参加をお待ちしています。 ラタトゥーで夏野菜を美味しく！ハーブMiX調合【日 程】2022年07月09日（土）【時 間】10:30～11:30【場 所】東急東横線：祐天寺駅徒歩4分
- [スパイス調合ワークショップ【2022年10月は中東のシャワルマMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20221008/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン１公開されました](https://blend-spice.com/works/20220930/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン2公開されました](https://blend-spice.com/works/20221001/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン3 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221015/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン4 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221030/)
- [VOX SPICEの「Insta & FaceBook」まとめ記事 - スパイスレッスン5 公開されました](https://blend-spice.com/works/20221101/)
- [VOX SPICE 連載：9月 - ブラックペパーの隠れた使い道 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220915/)
- [デリメニューのレシピ提供させて頂きました - 大手外資系食料雑貨店様](https://blend-spice.com/works/20220401/)
- [女性セミナーでスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20200206/)
- [VOX SPICE 連載：8月 - 夏のスパイス！カルダモン - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220815/)
- [VOX SPICE 連載：7月 - 意外と難しい？！オレガノを使いこなそう - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220715/)
- [東京スパイスミュージアムさんでスパイスワークショップ開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20220628/) - スパイスは忙しい皆さんの最強の時短アイテム！お家ごはんがより簡単に、より美味しくなりレストランの味が楽しめます！化学調味料を使わなくても、美味しいご飯が作れたら最高ですよね！毎月第２土曜日に定期開催しています。皆様のご参加をお待ちしています。 ラタトゥーで夏野菜を美味しく！ハーブMiX調合【日 程】2022年07月09日（土）【時 間】10:30～11:30【場 所】東急東横線：祐天寺駅徒歩4分
- [スパイス調合ワークショップ【2022年04月はアルゼンチンのチミチュリMix】開催しました](https://blend-spice.com/works/20220402/)
- [スパイス調合ワークショップ【2022年07月はフランスのエルブ・ド・プロヴァンス】開催しました](https://blend-spice.com/works/20220709/) - スパイスは忙しい皆さんの最強の時短アイテム！お家ごはんがより簡単に、より美味しくなりレストランの味が楽しめます！化学調味料を使わなくても、美味しいご飯が作れたら最高ですよね！毎月第２土曜日に定期開催しています。皆様のご参加をお待ちしています。 ラタトゥーで夏野菜を美味しく！ハーブMiX調合【日 程】2022年07月09日（土）【時 間】10:30～11:30【場 所】東急東横線：祐天寺駅徒歩4分
- [スパイス調合ワークショップ【2022年05月はパキスタンのニハリマサラ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20220514/)
- [スパイス調合ワークショップ【2022年03月は台湾麻辣MiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20220305/)
- [VOX SPICE 連載：6月 - 必ず持っておきたいスパイス！オールスパイス - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220615/)
- [VOX SPICE 連載：5月 - 休眠スパイス「クミン」を使いこなそう - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220515/)
- [VOX SPICE 連載：4月 - 休眠スパイス「ローレル（ベイリーブス・月桂樹）」の活用術 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220415/)
- [VOX SPICE 連載：3月 - 休眠スパイス第4位『コリアンダー』の使い方 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220315/)
- [VOX SPICE 連載：2月 - 休眠スパイスの活用法 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220215/)
- [VOX SPICE 連載：1月 - お菓子とスパイス - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20220115/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：12月 - 冬のスパイス活用例 – 酒粕とスパイス - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20211215/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：11月 - スパイスの効果を引き出す調理のタイミング - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20211115/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：10月 - 知っておきたいスパイス3つの使い方 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20211015/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：9月 - 知っておきたいスパイスの基本 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210915/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：7月 - 夏の保存食ピクルス - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210715/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：8月 - ピクルス液の活用法 - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210815/) - 今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の 「読むだけでスパイスが良くわかる！上手に使えるよ
- [VOX SPICE 連載：6月 - 月桂樹・ローリエ・ローレル・ベイリーブス - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210615/) - 煮込みだけでなくグリルでも大活躍の月桂樹（ローリエ/ローレル/ベイリーブス）。収穫時期やスパイスの科学に基づいた使い方などをスパイスコーディネーターIKUがVOX ORGANIC SPICEさんのHPでコラムとして解説しています。
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【2020年11月は薬膳鍋MiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20201128/)
- [YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック陳皮、柚子ピールの加工・販売サポートをさせていただきました](https://blend-spice.com/works/20140123/)
- [日経ヘルス11月号「整体式季節のからだ相談室」-片山洋次郎先生のカラダ相談室での診断が掲載されました](https://blend-spice.com/works/20131002/)
- [女性の「知りたい！」に応えるキュレーションメディアでスパイスレシピが紹介されました](https://blend-spice.com/works/20131117/)
- [日本最大級のお料理ブログポータルサイト「レシピブログ」の「今日のイチオシブログ」に選ばれました！](https://blend-spice.com/works/20131128/)
- [東武東上線沿線誌「ajouter」vol.39で、スパイス石鹸が紹介されました](https://blend-spice.com/works/20131225/)
- [日経ヘルス3月号におのころ心平さんとの誌面カウンセリングが掲載されました](https://blend-spice.com/works/20140201/)
- [主婦の友社発売「おうち起業のはじめ方」にてスパイスコーディネーターとしての活動を掲載していただきました](https://blend-spice.com/works/20140213/)
- [藤沢市：市民講座にて暮らしを彩るスパイス基礎講座を開催しました](https://blend-spice.com/works/20140619/)
- [YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にて無農薬ベイリーブスの加工・販売サポートをさせていただきました](https://blend-spice.com/works/20140716/)
- [YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック柚子ピールの加工・販売サポートをさせていただきました](https://blend-spice.com/works/20150106/)
- [福島県郡山市の住宅展示場にて「香る京七味」講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160207/)
- [YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック陳皮の加工・販売サポートをさせていただきました](https://blend-spice.com/works/20160319/)
- [YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にて無農薬ベイリーブスの加工・販売サポートをさせていただきました](https://blend-spice.com/works/20160705/)
- [フラワーエッセンスとクレイのお店「espiral」様のオープニング用スパイスティーをブレンドさせて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160731/)
- [藤沢市：お母さんの為の「心と身体をほぐすストレッチYOGA」を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160611/)
- [藤沢市：市民講座にてお家で簡単！薬膳鍋講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160126/)
- [藤沢市：市民講座にて冷えに勝つストレッチYOGAを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160122/)
- [藤沢市：市民講座にて冷え取りチャイ講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160119/)
- [大手総合商社合弁会社様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20151125/)
- [茅ヶ崎市：食育ボランティア育成研修を担当させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20141114/)
- [La Primavera様にてプライベートワークショプを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160823/)
- [Food & Company様にてスパイス調合WSを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160821/)
- [Food & Company様にてスパイス調合WSを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160820/)
- [インテリアデザイン事務所様でスパイスワークショップを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20151101/)
- [La Primavera様にてプライベートワークショプを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20160927/)
- [La Primavera様にてプライベートワークショプを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20161025/)
- [日経ヘルス5月号「手の反射区＆ツボ押しで不調を解消」- 紙面体験に掲載されました](https://blend-spice.com/works/20170409/)
- [藤沢市：市民講座にて梅雨を払って夏を治める簡単養生術を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170608/)
- [藤沢市：市民講座にて梅雨を払って夏を治める薬膳料理実習を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170615/)
- [藤沢市：市民講座にて身体の声を聴くストレッチヨーガを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170629/)
- [ヘルシーなわたし生活を応援するWEBマガジン「Zookies.jp」で取材をしていただきました](https://blend-spice.com/works/20170831/)
- [毎日新聞（一都八県・朝刊）掲載いただきました](https://blend-spice.com/works/20180628/)
- [日経ARIAに掲載いただきました(前編)](https://blend-spice.com/works/20190420/)
- [日経ARIAに掲載いただきました(後編)](https://blend-spice.com/works/20190427/)
- [「PARIS Mag」に取材いただき、掲載頂きました！](https://blend-spice.com/works/20190523/)
- [藤沢市：高等学校PTA様にて冷え取りチャイ講座を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20161012/)
- [インテリアデザイン事務所様でスパイスワークショップを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20161112/)
- [藤沢市の市民講座で「お家で簡単！薬膳茶講座」開催させていただきました！](https://blend-spice.com/works/20190627/)
- [金融サービス系企業様にてスパイス健康セミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20161019/)
- [大手PC製造メーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20141212/)
- [NPO法人様で夏バテに効くスパイス簡単活用術セミナーを開催いたしました](https://blend-spice.com/works/20140818/)
- [大手食品メーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190521/)
- [大手ITメーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20191127/)
- [大手ITメーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20191204/)
- [大手ITメーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20191205/)
- [大手PC製造メーカー様：新潟支店でセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20141209/)
- [科学薬品メーカー様でスパイスセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20150626/)
- [大手PC製造メーカー様：松本支店でセミナーを開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20141216/)
- [VOX SPICE 連載：1月 - 立春とスパイス公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190117/)
- [VOX SPICE 連載：2月 - みかんの皮でスパイスを作ろう！公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190214/)
- [VOX SPICE 連載：3月 - スパイスビネガー＆ハーブビネガー！公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190314/)
- [VOX SPICE 連載：4月 - スパイスと食材の相性はお馴染みのメニューから探ろう！公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190411/)
- [VOX SPICE 連載：5月 - 新ニンジンに合うフェンネルシード！公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190509/)
- [VOX SPICE 連載：6月 - スパイス – 梅雨の季節の活用法！公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190613/)
- [VOX SPICE 連載：7月 - カレーにエキゾチックな香りをプラスするカルダモン-公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190711/)
- [VOX SPICE 連載：8月 -辛味だけじゃない！香りが大切！唐辛子 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190813/)
- [VOX SPICE 連載：9月 -タピオカ×スパイスで簡単インド料理 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20190912/)
- [VOX SPICE 連載：10月 -和食にも使えるスパイス -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20191010/)
- [VOX SPICE 連載：11月 -スパイスを使ってクリスマスカードを作ろう -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20191114/)
- [VOX SPICE 連載：12月 -ミイラの保存に使われていた！クミンシード -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20191215/)
- [VOX SPICE 連載：1月 -インドのミックススパイス「ガラムマサラ」-公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200115/)
- [VOX SPICE 連載：2月 -インドカレー！東西南北-公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200215/)
- [VOX SPICE 連載：3月 -ロールキャベツにナツメグをいれる理由 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200315/)
- [VOX SPICE 連載：4月 -スパイスの保管方法 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200415/)
- [VOX SPICE 連載：5月 -スパイスシュガー -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200515/)
- [VOX SPICE 連載：6月 -スパイスソルト -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200615/)
- [VOX SPICE 連載：7月 -スパイスで作る調味料 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200715/)
- [VOX SPICE 連載：10月 -スパイス料理のきわめ方 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20201015/)
- [VOX SPICE 連載：9月 -スパイスとナッツ -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200915/)
- [VOX SPICE 連載：8月 -ウェットマサラ -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20200815/)
- [VOX SPICE 連載：11月 -料理に彩をそえるピンクペパー -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20201115/)
- [VOX SPICE 連載：12月 -冬に役立つスパイスの活用法 -公開になりました](https://blend-spice.com/works/20201215/)
- [VOX SPICE 連載：1月 - フレーバーコーヒー - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210115/)
- [VOX SPICE 連載：2月 - ダーティーチャイ - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210215/)
- [VOX SPICE 連載：3月 - ディルウィードとディルシード - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210315/)
- [VOX SPICE 連載：4月 - スパイス×発酵で作るザワークラウト - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210415/)
- [VOX SPICE 連載：5月 - 新ジャガと使いたいローズマリー - 公開になりました](https://blend-spice.com/works/20210515/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【11月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20181110/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年３月はチャイマサラ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190309/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年7月はデュカMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190706/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年4月はカラマリMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190413/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年5月はガラムマサラ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190511/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年6月はアドボMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190608/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年8月はピクリングスパイス】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190803/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年9月はケンタッキーMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20190907/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年10月はハンバーグMiX】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20191109/)
- [カフェでのオーガニックスパイス調合ワークショップ【2019年11月は五香粉】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20191102/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【10月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20181015/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【9月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180909/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【8月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180806/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【7月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180708/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【6月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180609/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【5月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180512/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【4月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180416/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【3月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20180311/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【10月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20171014/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【９月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170910/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【８月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170806/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【7月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170708/)
- [オーガニックスパイス調合ワークショップ[6月＠ラクスールカフェ]開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170610/)
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- [オーガニックスパイス調合ワークショップ[４月＠ラクスールカフェ]開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20170408/)
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- [オーガニックスパイス調合ワークショップ【11月＠ラクスールカフェ】開催させて頂きました](https://blend-spice.com/works/20171111/)

## News

- [2022年スパイス調合ワークショップスケジュール更新しました！](https://blend-spice.com/news/20220217/)
- [チャイ調合＆自律神経の不調チェック診断WSは延期といたします](https://blend-spice.com/news/20200328/)
- [チャイミックス販売会のお知らせ](https://blend-spice.com/news/20200320/)
- [2019年9/7のケンタッキーフライドチキンMix調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/spicenews20190809/)
- [10月のスパイス調合WS - 日程変更のお知らせ](https://blend-spice.com/news/spicenews20190819/)
- [2019年11/9のハンバーグMix調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/20191019/)
- [2019年11/2の五香粉Mix調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/20191029/)
- [2019年3/8のチャイマサラ調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/20190215/)
- [2019年4/13のカラマリMiX調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/20190326/)
- [2019年7/6のデュカ調合ワークショップ - 満席になりました](https://blend-spice.com/news/20190614/)
- [藤沢市の市民講座で「薬膳茶」のセミナー開催します！](https://blend-spice.com/news/20190617/)
- [VOX ORGANIC SPICEさんのHPでスパイスレッスンの連載が始まりました！](https://blend-spice.com/news/20171108/)
- [一般社団法人日本エスニック協会のアンバサダーとして活動させて頂く事になりました！](https://blend-spice.com/news/20151111/)
- [2017年カフェでのWSコラボレーションのご報告](https://blend-spice.com/news/20180131/)
- [企業内オフィスでの身体の声を聴くストレッチヨーガスタートしました！](https://blend-spice.com/news/20180601/)

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