オーガニックスパイス調合ワークショップ【4月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました

東急東横線：祐天寺駅前のラクスールオーガニックカフェ店舗内にて「オーガニック×スパイス調合」ワークショップを開催させて頂きました。

ベジブロスにも使える「ポトフMiX」調合
【日　程】2018年04月14日（土）

【時　間】10:30～11:30
【場　所】ラクスールカフェ（東急東横線：祐天寺駅徒歩１分）
【参加者】10名
【参加費】3,900円（含：オーガニックハンバーガーセット＆ドリンク）
　　　　　＊ブレンドスパイス・VOXSPICEのオーガニックスパイス1袋のお持ち帰り付

４月はスープなどのあらゆる煮込み料理に使えるスープMiXをブレンドしていただきました。
ポトフはご自宅で皆さんもよく作るものなので、名前をポトフMiXとしましたが、煮込み料理全般に使えるMiXです。

近年はフィトケミカル（ファイトケミカル）の効果も注目を集めてきており、ベジブロスを作る方も増えてきました。そんなベジブロスにも、このMiXを入れると香りが高くなることから、ベジブロスについてもお話をさせていただきました。

食材選びに意識を持つことはとても素晴らしく健康的なことである一方、無添加食材で作る日々のお料理はどうしても調味料などに制限されがちです。
安心して食べられて、しかも美味しくワクワクできるお料理を毎日作り続けることは想像以上に難しいもの。そんなエコライフを送る皆さんにスパイスで「より美味しく」そして「よりワクワク」しながら日々のお食事を楽しんでいただけるように、スパイスサイエンスについてお話ししていきたいと思っています。