2025年6月5日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 芒種（ぼうしゅ）とジュニパーベリー – 二十四節気のスパイス 6月5日は「芒種（ぼうしゅ）」 稲の穂先の突起を表す「芒（のぎ）」という漢字。 「芒種」は、こうした尖った穂先を持つ、穀物の種を撒く季節をさしています。現在では「芒種」を向かえる頃には田植えは終わり、いよいよ入梅を待つ& […]
2025年5月21日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 小満（しょうまん）と紅花 – 二十四節気のスパイス 5月21日は「小満（しょうまん）」 生きとし生けるもの全てが陽光の恵みを受け、命が満ちて輝きだす活気のある季節、それが「小満」です。 この季節はまだまだ梅雨入りには早いのですが、どうもどんよりとした曇り空が続 […]
2025年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 立夏（りっか）とローズマリー – 二十四節気のスパイス 5月5日は「立夏（りっか）」 暦では早くも夏になりました！ 立夏の前後は、突然の夏日に喜ばされたり、急な雨にがっかりすることも。 連休中の東京は晴天！それでも昨年のような真夏のような暑さではなく、本当に良かったなーと思っ […]
2025年4月20日 / 最終更新日時 : 2025年4月20日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 穀雨（こくう）とコリアンダーシード – 二十四節気のスパイス 4月20日は「穀雨（こくう）」 節気は、「春雨」が「五穀をうるおす」種まきの季節を告げました。 昨日の東京はなんと29度を超えて急に暑くなりましたが、本日は曇り空。どんよりとしていますが風が気持ちよく、黄砂もなくて快適で […]
2025年4月4日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 清明（せいめい）とパセリ – 二十四節気のスパイス 4月4日は「清明（せいめい）」 若葉がみずみずしい、まぶしい新緑の季節。花や鳥、すべての生命が明るく生き生きと輝きはじめる季節「清明」の到来です。 春に心がけたいのは、冬に溜まった毒素の排出です。苦味のある野菜や山菜など […]
2025年3月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月20日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 春分（しゅんぶん）とターメリック – 二十四節季のスパイス 3月20日は「春分（しゅんぶん）」 昼と夜の長さが同じになる日、そして「陰・陽」のバランスが等しくなる日、それが春分です。 今日を境に、陰の気（冬の寒さ）は消滅し、陽の気（春の暖かさ）が盛んになります。陽の気がぐんぐんと […]
2025年3月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 啓蟄（けいちつ）とパセリ – 二十四節季のスパイス 2023年3月5日は「啓蟄（けいちつ）」 蟄虫啓戸（すごもりのむし、とをひらく） 冬ごもりしていた虫たちが、春の暖かさに誘われて地中から這い出してくる様子から、この時期を啓蟄（けいちつ）と呼ぶそうです。 寒さでキュっ […]
2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 雨水（うすい）とレモンピール – 二十四節季のスパイス 2月18日は「雨水（うすい）」 立春から15日が経ちました。すごく寒い日もあれば、陽だまりが暖かく身体が緩む日も出てきましたね！ 冷たい雪は雨に氷は水に 山に積もった雪がゆっくりと溶け出し田畑を潤しはじめる頃、それが雨水 […]
2025年2月3日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 立春（りっしゅん）とスターアニス – 二十四節季のスパイス 2月3日は「立春（りっしゅん）」- 二十四節季のスパイス 昨日は節分でしたが、皆さんは「豆まき」はしましたか？ エネルギー的には節分が大晦日、そして今日から新しい1年が始まるのですが、わたくし、なんと！日にちにを間違えま […]
