オーガニックスパイス調合ワークショップ【3月＠ラクスールカフェ】を開催させて頂きました

東急東横線：祐天寺駅前のラクスールオーガニックカフェ店舗内にて「オーガニック×スパイス調合」ワークショップを開催させて頂きました。

冷え取り効果抜群のインドの「チャイマサラ」調合
【日　程】2018年03月10日（土）

【時　間】10:30～11:30
【場　所】ラクスールカフェ（東急東横線：祐天寺駅徒歩１分）
【参加者】10名
【参加費】3,900円（含：ピザ＆ドリンク・季節の有機野菜・ブレンドスパイスお持ち帰り）

今年最初のワークショップは、人気のチャイを皆さんにオリジナルでブレンドして頂きました。

市販のチャイには沢山の香料が入っていて、スパイスが全く使われていないものも多いので、オーガニックスパイスだけで作る本物のチャイの香味を皆さんに体感頂きました。

まだまだ寒の戻りがある３月は、冷えと自律神経の乱れに注意が必要な季節です。芳香性のリラグゼーション効果や消化促進効果、お腹を温める作用のあるスパイスが沢山調合されたチャイを皆さんに調合して頂きました！

食材選びに意識を持つことはとても素晴らしく健康的なことである一方、無添加食材で作る日々のお料理はどうしても調味料などに制限されがちです。
安心して食べられて、しかも美味しくワクワクできるお料理を毎日作り続けることは想像以上に難しいもの。そんなエコライフを送る皆さんにスパイスで「より美味しく」そして「よりワクワク」しながら日々のお食事を楽しんでいただけるように、スパイスサイエンスについてお話ししていきたいと思っています。