2023年8月23日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 信州善光寺 仲見世「つち茂物産店」様にて「おやき用七味」の配合支援させて頂きました 創業元禄年間の信州善光寺 仲見世の土産物店「つち茂物産店」様にて、「おやき」に合うオリジナル七味の調合サポートをさせて頂きました。 30年以上続く仲見世で最初に「おやき」の取り扱いをされた土産物店です。 「おやき」専用の […]
2023年3月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 デリメニューのレシピ提供させて頂きました – 大手外資系食料雑貨店様 大手外資系食料雑貨店のデリメニューのレシピ開発担当させて頂きました。
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 バターチキンカレー等のレシピ提供させて頂きました – VOX SPICE様 VOX ORGANIC SPICE様で販売中の「本格カレースパイスセット」に同封するレシピの監修をさせて頂きました。 バターチキンカレー 玉ねぎのカチュンバル スタイリング・写真撮影も合わせて担当させて頂いています。
2022年7月31日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 デリメニューのレシピ提供させて頂きました – 大手外資系食料雑貨店様 大手外資系食料雑貨店のデリメニューのレシピ開発担当させて頂きました。 スパイスを使ったお魚のデリメニュー
2022年4月1日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 デリメニューのレシピ提供させて頂きました – 大手外資系食料雑貨店様 大手外資系食料雑貨店のデリメニューのレシピ開発担当させて頂きました。 スパイスを使ったお肉のメニュー
2016年7月31日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 フラワーエッセンスとクレイのお店「espiral」様のオープニング用スパイスティーをブレンドさせて頂きました 2016年7月31日に下北沢にOPENしたフラワーエッセンスとクレイのお店「espiral」さまのオープニング用オーガニックスパイスティーのブレンドをさせて頂きました。 夏らしい季節のお茶というご依頼に合わせて「レモング […]
2016年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にて無農薬ベイリーブスの加工・販売サポートをさせていただきました YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック（無農薬）ベイリーブスの加工・販売サポートをさせていただきました。 農園のある湯河原町の発展と健康を推進すべく「真鶴ORGANICプロジェクト」と称して、無農薬のみ […]
2016年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック陳皮の加工・販売サポートをさせていただきました YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック（無農薬）陳皮の加工・販売サポートをさせていただきました。
2015年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 スパイスコーディネーターIKU 監修＆レシピ開発関連 YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック柚子ピールの加工・販売サポートをさせていただきました YOGAファーム「アドベンチャー農園」様にてオーガニック（無農薬）柚子ピールの加工・販売サポートをさせていただきました。
