VOX SPICE 連載:10月 -スパイス料理のきわめ方 -公開になりました
今月も、VOX ORGANIC SPICE さんでの連載中の
「読むだけでスパイスが良くわかる!上手に使えるようになる!スパイスWEBレッスン」
公開されました。
2020年10月は「スパイス料理のめ方」
ぜひ、「レッスン1」から順を追って読んでみてください。
スパイスワークショップやスパイスセミナーでお話していることを書いています。
普段、カフェのスパイス調合ワークショップに参加されている方も、ぜひ読んでみてくださいね。
ワークショップでお話していることが、より明確になると思います。