花見に持って行きたいスパイス酒 – スパイスを入れるだけの簡単自家製酒

サクラは奇麗だけれども、お花見の大敵はなんといっても底冷えですよね。。

そんな冷えに怯える女子にオススメなのは、スパイスの効いた「スパイス酒」。
カラダの中から温めて、皆もハッピー。

時間もかけずに、ちょっとだけ手作り感のあるお酒を持って出かければ、さり気なく女子力もお披露目できちゃう一石二鳥のお酒です！ スパイスのお酒を持って、今年はぜひ花見に行こう～！！

テキーラ or ラムのスパイス湯割り

作り方

• 全てのスパイスと水を鍋に入れて３分間沸騰させる
• スパイスごと魔法瓶に入れてお花見へ
• テキラーやラムなどをスパイス湯でお湯割りにします。
  お好みでカットスレモンも用意しましょう！
  テキーラボトルをお忘れなく！

スパイスコーディネータのワンポイントアドバイス

メキシコなんかでは、こんな風にテキラーを楽しんだりするようです。
シナモンの力でカラダが温まるだけでなく、お安いホワイトテキーラもクローブやオールスパイスの甘味でまろやかに。

ラムはオールドラムのような味わいになります。

時間がある方は、２−３週間前にテキーラボトルに直接スパイスを漬込めば、色も茶色に、香りも高くなります。
お花見は寒いので、強いお酒を熱いスパイスのお湯で割るのがお薦め。焼酎、ウイスキーでも応用できます！

カルダモン＆カモミール白ワイン

作り方

• お花見開始の２時間前くらいに直接ワインボトルにスパイスを入れるだけ
• スパイシーにしたいなら、フレッシュジンジャーの千切りをいれてもOK

スパイスコーディネータのワンポイントアドバイス

冷えにはジンジャーが有名ですが、カモミールにも冷え取り効果があると言われています。
ジンジャーもプラスすれば、さらにポカポカ効果が倍増。

ちょっと癖のあるお味ですが、飲んでいると病みつきに。

くれぐれも高いワインで試さないでくださいね。

スパイス酒には、お安いオーガニック、酸化防止剤無添加のワインなどがお薦めです。

お薦めは
アサヒ：サントネージュの「酸化防止剤無添加 有機栽培ぶどう100%が美味しい有機ワイン」やや甘口です。

クローブ＆シナモン＆オールスパイス赤ワイン

作り方

• お花見前日の夜、ワインボトルにスパイスを入れておくだけで出来上がり

スパイスコーディネータのワンポイントアドバイス

まさにホットワインと同じような味わいです。
ホットワインと違って加水しませんので、寒い中でも十分に酔えます（笑）。
お好みで蜂蜜やレモン、オレンジなんかをいれてみても美味しいです。

スパイスワインは柑橘類と相性抜群です。