お料理の先生や、レストラン・カフェ、サロンを運営されている方で、スパイスをご自分のお仕事に生かしたい方のためのカウンセリングスタイルのレッスンです。

ご提示されたご要望に合わせて、より専門的に、より具体的なカウンセリングを行います。

  • 「ハーブティーやスパイスティーの薬効を知りお店のオリジナルブレンドを作りたい」
  • 「スパイスの薬効を意識したドリンクメニューを作りたい」
  • 「スパイスの効いた定番メニューを作りたい」
  • 「既存のスパイスメニューをもっと美味しく変化させたい」
  • 「お料理教室でスパイス料理を教えたい」………..など具体的なご要望をご連絡ください。

スパイスの基本的なお話からメニュー開発まで、ご要望に合わせてトータル的に分析し、スパイスサイエンスを生かして丁寧にカウンセリングいたします。

レッスン時間約120分
場　　　所中目黒・祐天寺・学芸大学付近
持  ち  物筆記用具
  • オリジナルメニューのご相談ではスパイス配合率などの成果物をおだしします！
  • スタッフの方の同席は2名まで可能！
  • プライベートレッスンのため、ご希望の日時をご指定ください！