スパイスレッスン❸の内容

オレガノ・バジルなどのハーブ系スパイスの薬効や特徴、使い方を解説。
11種のハーブ系スパイスを極めます。

極める11種のハーブ系スパイス

セージ・タイム・オレガノ・バジル・ローズマリー・ベイリーブス・パセリ・マジョラム・ミント・タラゴン・セイボリ

  • スパイスでありハーブでもある11種のハーブ系スパイスの適合食材や薬効を知ることでハーブのある素敵なライフスタイルを実現！
  • イタリアンからフレンチまで、様々なお料理に使えるハーブミックスを調合してお持帰り！
  • レッスンで使用するスパイスはオーガニック！

スパイスレッスンについて

ブレンドスパイス研究所のスパイスレッスンは「LESSON 1」から「LESSON 4」までの４種類。

それぞれのレッスンで極めたいスパイスにフォーカスをあて、適合食材や薬理効果などをレクチャー。
食べる以外でのスパイスの活用方法など、日々の暮らしに役立つ簡単スパイス活用術が満載です。

全てのレッスンで、「スパイスの基本作用」や「お料理で失敗しない為のテクニック」を解説。
スパイスを体系的に学ぶことで、実践的なスパイスの使い方を身につけます。

はじめて出逢うスパイスでも推測して使うことができる応用力を身につけます。

「LESSON1 – 4 」全てのレッスンを受講すると合計38種類のスパイスを極めることができます！

「スパイスクッキングアドバイザー認定試験」について

現在は、スパイスコーディネーター協会の「スパイスクッキングアドバイザー認定試験」の受験資格（推薦状）付与は行なっておりません。