2025年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 立夏（りっか）とローズマリー – 二十四節気のスパイス 5月5日は「立夏（りっか）」 暦では早くも夏になりました！ 立夏の前後は、突然の夏日に喜ばされたり、急な雨にがっかりすることも。 連休中の東京は晴天！それでも昨年のような真夏のような暑さではなく、本当に良かったなーと思っ […]
2025年4月20日 / 最終更新日時 : 2025年4月20日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 穀雨（こくう）とコリアンダーシード – 二十四節気のスパイス 4月20日は「穀雨（こくう）」 節気は、「春雨」が「五穀をうるおす」種まきの季節を告げました。 昨日の東京はなんと29度を超えて急に暑くなりましたが、本日は曇り空。どんよりとしていますが風が気持ちよく、黄砂もなくて快適で […]
2025年4月4日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 清明（せいめい）とパセリ – 二十四節気のスパイス 4月4日は「清明（せいめい）」 若葉がみずみずしい、まぶしい新緑の季節。花や鳥、すべての生命が明るく生き生きと輝きはじめる季節「清明」の到来です。 春に心がけたいのは、冬に溜まった毒素の排出です。苦味のある野菜や山菜など […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 スパイスコーディネーターIKU カラダは食べ物で作られる トムヤムラーメンにココナッツミルクをプラスすると美味しくなる！ タイの「トムヤムラーメン」や、マレーシア・シンガポールの「ラクサラーメン」には、ココナッツミルクか牛乳を混ぜるのがオススメです！ 激辛好きな方以外は、舌がヒリヒリして食べるのがやっとのアジアのラーメンは、お湯の分量を1/ […]
