2024年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 立夏（りっか） 2024年5月5日は「立夏（りっか）」 暦では早くも夏になりました！ 立夏の前後は、突然の夏日に喜ばされたり、急な雨にがっかりすることも。 連休中の東京は夏日が続いており、半袖でも暑いくらいの日々が続いています！ しかし […]
2024年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年4月19日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 穀雨（こくう）- 二十四節気のスパイス 4月20日は「穀雨（こくう）」 節気は、「春雨」が「五穀をうるおす」種まきの季節を告げました。 東京25度を超える暖かい日が続いていますが、黄砂の影響でを空はどんよりと濁っていますね…。花曇りという言葉がある […]
2024年4月4日 / 最終更新日時 : 2024年4月3日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 清明（せいめい） 4月4日は「清明（せいめい）」 若葉がみずみずしい、まぶしい新緑の季節。花や鳥、すべての生命が明るく生き生きと輝きはじめる季節「清明」の到来です。 春に心がけたいのは、冬に溜まった毒素の排出です。苦味のある野菜や山菜など […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 スパイスコーディネーターIKU カラダは食べ物で作られる トムヤムラーメンにココナッツミルクをプラスすると美味しくなる！ タイの「トムヤムラーメン」や、マレーシア・シンガポールの「ラクサラーメン」には、ココナッツミルクか牛乳を混ぜるのがオススメです！ 激辛好きな方以外は、舌がヒリヒリして食べるのがやっとのアジアのラーメンは、お湯の分量を1/ […]
