2021年7月2日 / 最終更新日時 : 2024年4月8日 スパイスコーディネーターIKU カラダは食べ物で作られる 「毎日食べるをやめてみる」シナモンの許容摂取量 健康効果が注目されているスパイスが沢山あります。 ジンジャー（生姜）やシナモン、冷えや美白効果などの効能が女性に注目されているスパイスたちです。 ジンジャーについては禁忌事項でそれほど気にすることはないのですが、美容効果 […]
2021年6月30日 / 最終更新日時 : 2021年6月30日 スパイスコーディネーターIKU スパイス チョコレートに合うスパイスたち チョコに最も合うスパイスは辛味のスパイス チョコレートと最も相性の良いスパイスは、辛味のあるスパイスです。 チョコの甘ったるさをサッパリとさせてくれるだけでなく、辛味のスパイスの特徴の１つでもある柑橘系の香味が、甘いチョ […]
2021年6月29日 / 最終更新日時 : 2022年4月5日 スパイスコーディネーターIKU スパイス ベランダ栽培がオススメ – ホームセンターで買えるコブミカンの苗 今朝はシトシトと降る雨の中、大好きな「コブミカン」の葉を収穫しました。 タイでは「バイマックルー」、KALDIやスーパーでは乾燥させた葉が「カフィアライム」という名前で売られています。 コブミカンの葉はこんなにも香りが強 […]
2021年6月21日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 スパイスコーディネーターIKU スパイス 陳皮・オレンジピール・レモンピールの作り方 みかんの皮で自家製スパイス！ みかんや夏みかん、レモンなどの柑橘系の果物の皮には、ビタミンCや素晴らしい薬理効果のある成分がたくさん含まれています。 お庭で実ったものや、自然食品店で購入した無農薬の果実なら、皮を捨てずに […]
