2025年3月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 啓蟄（けいちつ）とパセリ – 二十四節季のスパイス 2023年3月5日は「啓蟄（けいちつ）」 蟄虫啓戸（すごもりのむし、とをひらく） 冬ごもりしていた虫たちが、春の暖かさに誘われて地中から這い出してくる様子から、この時期を啓蟄（けいちつ）と呼ぶそうです。 寒さでキュっ […]
2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 雨水（うすい）とレモンピール – 二十四節季のスパイス 2月18日は「雨水（うすい）」 立春から15日が経ちました。すごく寒い日もあれば、陽だまりが暖かく身体が緩む日も出てきましたね！ 冷たい雪は雨に氷は水に 山に積もった雪がゆっくりと溶け出し田畑を潤しはじめる頃、それが雨水 […]
2025年2月3日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 立春（りっしゅん）とスターアニス – 二十四節季のスパイス 2月3日は「立春（りっしゅん）」- 二十四節季のスパイス 昨日は節分でしたが、皆さんは「豆まき」はしましたか？ エネルギー的には節分が大晦日、そして今日から新しい1年が始まるのですが、わたくし、なんと！日にちにを間違えま […]
2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 大寒（だいかん）とスターアニス – 二十四節季のスパイス 「大寒（だいかん）」 1年の中でもっとも寒さが厳しい時期です。 2020年のちょうど今頃からコロナが蔓延し始め、丸5年が経ちました！！ ５年！！ 時の速さにびっくりです… 日本もすっかり普通の生活に戻りました […]
2025年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 スパイスコーディネーターIKU 二十四節気のスパイス 小寒（しょうかん）とイタリアンパセリ – 二十四節季のスパイス 2025年1月5日は「小寒（しょうかん）」 新年が明けて初めての節気を迎えました。 お正月が終わり、１年でもっとも寒さが厳しくなる「寒の入り」です。 ここ２−3日の東京はひどく冷えて、寒い寒いと思っていたら、やっぱり「小 […]
2024年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年4月18日 スパイスコーディネーターIKU 心の整理・整頓 春の土用は４月16日から5月4日まで！ 春の土用 – 2024年5月5日の立夏の前日まで！ 年に４回、新しい季節の前にくる「土用」。今日から春の「土用」が始まりました! 「土用のウナギ」は有名ですが、年に４回ある季節の端境期「土用」には、それぞれの […]
2023年7月20日 / 最終更新日時 : 2023年7月20日 スパイスコーディネーターIKU 心の整理・整頓 2023年の夏の土用：丑の日は7月30日！この日がウナギを食べる日 今日から夏の土用 – 2023年7月20日の立秋の前日まで！ 年に４回、新しい季節の前にくる「土用」。今日から夏の「土用」が始まりました! 「土用のウナギ」は有名ですが、年に４回ある季節の端境期「土用」には、 […]
2023年2月2日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 スパイスコーディネーターIKU 心の整理・整頓 節分前後の心と身体の変化 冬の終わりを告げる「節分」。エネルギー的には、立春から新しい１年が始まると考えられています。 今年は節分の前に寒川神社へお参りに行ってきました。豆まき用の福桝（ふくます）一升桝を頂いてきましたので、明日は、そのお豆で豆ま […]
2023年1月16日 / 最終更新日時 : 2023年1月18日 スパイスコーディネーターIKU 心の整理・整頓 2023年の土用 – 土用って鰻を食べる日じゃない？！ 「土用」って鰻を食べる日じゃないの？ と、思っている方も多いと思いますが（かく云う私もそうでした！）、実は「土用」は春夏秋冬と年に４回もあるんです。 いずれも期間は約１８日くらい…… 立春の前冬の […]
